요구르트1 막걸리와 요구르트의 건강 관점에서의 비교 막걸리와 요구르트는 모두 발효 과정을 거쳐 만들어지는 식품이지만, 그 성분과 건강에 미치는 영향은 다릅니다. 이 두 음료는 각각의 장점과 단점이 있으며, 어떤 목적으로 섭취하느냐에 따라 선택이 달라질 수 있습니다. 건강 관점에서 이 두 음료를 비교해 보겠습니다. 1. 주요 성분막걸리알코올 함유: 막걸리는 쌀을 발효시켜 만든 전통 한국 술로, 알코올이 함유되어 있습니다. 알코올 도수는 일반적으로 5-6도 정도로, 맥주와 비슷한 수준입니다.탄수화물: 쌀을 발효한 것이기 때문에 탄수화물이 많이 포함되어 있으며, 일부 막걸리에는 감미료나 추가 설탕이 첨가되어 있습니다.유산균: 발효 과정에서 유산균이 생성되지만, 요구르트에 비해 그 양이 적습니다. 그러나 알코올이 유산균의 생존에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다... 2024. 10. 23. 이전 1 다음
