에어프라이어1 전기오븐과 에어프라이어의 차이 전기오븐과 에어프라이어는 모두 음식을 고온으로 조리해 바삭한 식감을 내지만, 작동 방식, 조리 시간, 맛과 식감의 차이에서 큰 차이가 있습니다. 각 기기의 특징과 함께 어떤 음식이 적합한지 예시를 들어 설명하겠습니다. 1. 작동 원리와 방식 전기오븐: 전기오븐은 내부 상하 히터에서 발생한 열을 팬으로 순환시키며 음식을 조리합니다. 히터가 상하부에 있어 음식의 위아래가 모두 열을 받아 고르게 익습니다. 전기오븐은 열이 직접 음식에 전달되기 때문에 오랜 시간 동안 조리하면 음식 속까지 잘 익힙니다. 주로 베이킹(케이크, 쿠키), 구이(스테이크, 로스트 치킨), 그리고 오랜 시간 천천히 익혀야 하는 요리에 유리합니다. 에어프라이어: 에어프라이어는 뜨거운 공기를 빠르게 순환시켜 음식을 가열합니다. 고온의 공기를.. 2024. 10. 30. 이전 1 다음
