광파 적외선1 전자레인지와 광파오븐의 차이점 전자레인지와 광파오븐은 모두 음식을 빠르게 조리하는 가전제품이지만, 작동 원리와 기능 면에서 상당한 차이가 있습니다. 각각의 장점을 이해하고 필요에 맞게 선택하면 더 효율적으로 사용할 수 있습니다. 1. 작동 원리 전자레인지: 전자레인지는 고주파 마이크로파를 사용하여 음식을 가열합니다. 마이크로파는 음식 속의 물 분자와 빠르게 상호작용해 진동을 일으키며 열을 발생시킵니다. 이 열로 인해 음식이 가열되며, 외부에서 내부로 열이 전도됩니다. 그러나 표면이 직접적으로 가열되지 않아 바삭하게 조리되기보다는 속에서부터 익는 특성이 있습니다. 광파오븐: 광파오븐은 전자레인지의 마이크로파와 더불어, 적외선(광파)과 히터를 함께 사용합니다. 적외선은 표면을 빠르게 가열해 음식의 겉면이 바삭해지는 효과를 주며, 내부는 .. 2024. 10. 30. 이전 1 다음
